Raar Saint Remi

Image

In onze wijngaarden in Raar en Lange Raarberg te Meerssen, Kruisdonk te Maastricht en Albig (Duitsland) verbouwen wij een rijk palet aan druivenrassen: Regent, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe en Sylvaner. Dankzij deze variëteit maken wij een breed assortiment wijnen: witte en rode stille wijnen, verfijnde mousserende wijnen én bijzondere versterkte wijnen. Puur gemaakt, puur genieten.

Onze rode wijnen worden gemaakt van Pinot Noir en Regent, waarvan een deel 8 tot 12 maanden rijpt op nieuwe eiken Barriques. Deze Pinot Noir – Regent Barrique ontwikkelt zich tot een elegante, volwassen wijn met karakter. Maar ons aanbod gaat veel verder: frisse witte wijnen uit RVS, op hout gerijpte cuvées, verfijnde Crémants, en bovendien een versterkte wijn gemaakt volgens de traditionele Methode Porto en een uit appelcider gestookte Calvados .

De eerste vijf jaar stonden wij onder begeleiding van het gerenommeerde wijnhuis Baumann uit Albig (Rheinhessen, D). Tot op de dag van vandaag werken wij nauw samen met wijnmaker Ralf Baumann, die ons met zijn expertise blijft ondersteunen.

Sinds 2021 worden de meeste werkzaamheden van wijngaard tot kelder in Meerssen uitgevoerd, waarbij we onze ervaring, ambacht en passie bundelen in een wijnassortiment dat elk jaar verder verfijnt.

Proef de sfeer

Een blik op ons landgoed

Tussen de Wijnstraat van Limburg, op de hellingen van Raar en Lange Raarberg, groeit ons verhaal. Een stille film vol licht, ranken en geduld.






Wijngaard Raar Saint Remi

Goed om te weten

Veelgestelde vragen

Wat is Wijngoed Raar Saint Remi?
Raar Saint Remi is een Nederlands wijngoed in Meerssen (Limburg) met percelen in Raar en Lange Raarberg, Kruisdonk te Maastricht en Albig in het Duitse Rheinhessen. Het assortiment omvat witte, rode, mousserende (Méthode Traditionnelle) en versterkte wijnen (Méthode Porto), plus een uit appelcider gestookte Calvados. Sinds 2021 vindt de vinificatie grotendeels plaats in de eigen kelder in Meerssen.
Welke druivenrassen verbouwt Raar Saint Remi?
Raar Saint Remi verbouwt Regent, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe en Sylvaner. Dankzij dit brede palet kan het wijngoed witte en rode stille wijnen, Crémants (Méthode Traditionnelle) en versterkte wijnen produceren. De rode wijnen uit Pinot Noir en Regent rijpen deels 8 tot 12 maanden op nieuwe eiken barriques.
Waar liggen de wijngaarden van Raar Saint Remi?
De wijngaarden liggen op de hellingen van Raar en Lange Raarberg te Meerssen, op Kruisdonk in Maastricht en in Albig (Rheinhessen, Duitsland). Het wijngoed maakt deel uit van de Wijnstraat Limburg. De ligging op de Zuid-Limburgse hellingen en de Rheinhessen-grond zorgt voor mineralige witte wijnen en gestructureerde rode wijnen.
Wat is de Méthode Porto van Raar Saint Remi?
Méthode Porto is een traditionele techniek waarbij de gisting van de wijn vroegtijdig wordt gestopt door toevoeging van wijn-distillaat. Daardoor blijven natuurlijke restsuikers behouden en stijgt het alcoholpercentage. Raar Saint Remi past deze methode toe op eigen druivenmost en produceert zo een versterkte wijn die qua stijl verwant is aan port, maar met Limburgse herkomst.
Hoe kan ik een proeverij of rondleiding boeken?
Proeverijen en rondleidingen worden aangeboden via de pagina Proeverij en rondleiding. Tijdens een rondleiding krijgt u de wijngaard en de kelder te zien, gevolgd door een geleide proeverij van het lopende assortiment. Voor reserveringen, groepsgroottes en actuele prijzen verwijzen wij naar de contactpagina.

Wijnstraat Limburg

Image

Ons wijngoed & de Wijnstraat Limburg

Ons wijngoed maakt deel uit van de Wijnstraat Limburg: een grensoverschrijdend initiatief waarin Zuid-Limburg, de Maasvallei, het Belgisch Limburgse Haspengouw en Hageland worden verbonden tot één uniek wijngebied. De Wijnstraat is een langeafstandsroute die wijngaarden, erfgoedlocaties en wijnhubs samenbrengt en zo duurzaam wijntoerisme stimuleert. Dankzij deze samenwerking wordt de rijke wijntraditie van Limburg zichtbaar gemaakt en krijgen bezoekers de kans om al fietsend of wandelend te genieten van landschap, cultuur en ambachtelijke wijnbouw. Een prachtige verbinding waar wij met trots aan bijdragen.
Image

Onze passie

De rijke geschiedenis van Meerssen, die teruggaat tot de Romeinse tijd, vormt een inspirerende basis voor onze wijnbouw. Al in die vroege periode werd hier wijn gemaakt, en die traditie leeft vandaag de dag voort in onze wijngaard. Het is een bijzonder gevoel om op deze historische grond te werken en bij te dragen aan het voortzetten van eeuwenoude wijncultuur. Die verbondenheid met het landschap en zijn geschiedenis vormt de kern van onze passie voor het vak.

Onze wijnen

Al onze wijnen worden met zorg, duurzaam en milieuvriendelijk geproduceerd. Dankzij hun zuivere stijl en verfijnde balans sluiten ze prachtig aan bij culinaire diners, van klassiek tot modern. We zijn er trots op dat onze wijnen worden geschonken in diverse restaurants, waar ze met liefde worden gecombineerd met de creativiteit van de chefs. Tegelijkertijd zijn onze wijnen ook bij uitstek geschikt voor thuis: van een gezellige borrelplank tot gerechten van de enthousiaste thuischef. Zo kun je op elk moment genieten van pure, ambachtelijke kwaliteit.

Onze wijngaard

Onze eerste wijngaard is in 2013 aangeplant in het gehucht Raar, bij Meerssen, boven op een heuvelrug. In 2016 hebben we daar onze eerste oogst gehad. Sindsdien breiden we constant uit. Inmiddels hebben we ook wijngaarden aangeplant aan de Lange Raarberg in Meerssen en Kruisdonk te Maastricht.

Raar Saint Remi produceert haar wijnen op een duurzame- en milieuvriendelijke manier

Een stukje historie

De naam van onze wijngaard ontlenen we aan de Heilige Sint Remigius. Op zijn Frans: Saint Remi. Zijn monniken bouwden in de 12 e eeuw een Proosdij en de huidige Basiliek van het Heilig Sacrament op de Markt in Meerssen.
In onze wijnkelders staat een replica van het retabel in de Basiliek met de Heilige Saint Remi.

Kom nog meer te weten over de historie van Saint Remi onder het kopje ‘Historie’.

Proeverij

Beleef onze wijnen in de authentieke gewelfde kelder, waar wij u verwelkomen met een glas Raar Saint Remi. In een compacte presentatie ontdekt u het verhaal achter ons wijngoed. Daarna proeft u een selectie van onze wijnen, indien gewenst begeleid door een passend hapje. Krachtig, helder en volledig gefocust op de smaakbeleving.

Proeverij met rondleiding

Voor wie meer wil zien én proeven: combineer de proeverij met een rondleiding door de wijngaard, de wijnschuur en de vinificatiekelder met RVS-tanks en barriques. U krijgt een exclusieve blik achter de schermen van ons wijnmaakproces. De ervaring eindigt met dezelfde professionele proeverij als hierboven, maar dan verrijkt met het volledige verhaal van druif tot fles.

Wijngoed Raar Saint Remi

Raar 49-B
6231 RP Meerssen

Telefoon: 06 – 27 33 59 62
E-mail: info@raarsaintremi.nl

Neem vrijblijvend contact met ons op voor alle vragen over onze wijnen, de wijngaard of over de proeverijen.